Las cifras hablan por sí solas, el 37 % de los andaluces tienen sobrepeso y el 19% es obeso, según el instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos. Ante esta situación surgen empresas que “se aprovechan”, prometiendo una gran pérdida de peso, rápida y fácilmente, atrayendo de esta forma a un sinnúmero de sectores de la población, sin medir las consecuencias que a largo plazo pueden tener sobre su salud.

Cuando mencionamos a la avena la asociamos inevitablemente y casi exclusivamente al desayuno. Mucha gente no sabe de sus cualidades como alimento poseedor  de uno de los más altos estandares en Nutrición y salud.  Es rica en proteinas de alto valor biologico, grasas y un alto número de vitaminas y minerales. Es el cereal con mayor proporción  de grasa vegetal: un 65 % grasas no saturadas y un 35 % de acido linoleico. También contiene hidratos de carbono de facil absorción, además de sodio, potasio, calcio, fosforo, magnesio, hierro, cobre, zinc y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Además es buena fuente de fibra, que no es tan importante como nutriente, constituye de forma determinante al buen funcionamiento intestinal.

La obesidad es una enfermedad cronica y multifactorial, que se define por la presencia de un exceso de grasa corporal perjudicial para la salud. Puede asociarse a complicaciones potencialmente graves y precisa un enfoque multidisciplinar por su gran repercusión clinica y elevado coste sanitario. Su prevalencia va en aumento, afecta ya al 1,5% de la población adulta española (25-60 años) y es más frecuente en mujeres (17,5%) que en varones (13,2%), en personas de edad avanzada y en los grupos sociales de menor nivel de renta y educativo . El sobrepeso afecta al 39,2% de la población adulta española (25-60 años). En la población infantil-juvenil (2-24 años) se situa en el 13,9 %, y el sobrepeso en el 26,3 %. La etiologia de la obesidad incluye factores genéticos y ambientales.

Estamos especializados en el tratamiento de la obesidad a través del TEST DE INTOLERANCIA ALIMENTARIA.Determinados alimentos, pueden responder de una forma anormal, que en determinados casos pueden desencadenar trastornos digestivos, y en otros, sus manifestaciones pueden ser insidosas y difíciles de relacionar con el alimento, precisamente por ser patologías moderadas y de tipo crónico. Las condiciones clínicas que se han podido relacionar con la intolerancia alimentaria y que tras suprimir el alimento o alimentos, en más de dos tercios de los casos se han producido mejorías evidentes.

vit E la gran vitamina antioxidante. Llamada también tocoferol, esta vitamina liposoluble esencial para el organismo es un antioxidante que ayuda a proteger los ácidos grasos. Así cuida al organismo de la formación de moléculas tóxicas resultantes del metabolismo normal como de las ingresadas por vías respiratorias o bucales. Evita la destrucción anormal de glóbulos rojos, evita trastornos oculares, anemias y ataques cardíacos. Se encuentra principalmente en la yema de huevo, aceites vegetales germinales (soja, cacahuate, arroz, algodón y coco). Vegetales de hojas verdes y cereales y panes integrales. No son habituales los excesos ni defectos de esta vitamina en el organismo si su consumo tiende a ser proporcional al de grasos poliinsaturados. Dado que su presencia elimina sustancias tóxicas, ayuda a remover las ingresadas al organismo por los fumadores. La dosis requerida diaria para niños es de 10 UI y 25 UI para adultos

Cada mes iremos incluyendo noticias sobre los suplementos nutricionales (vitaminas, minerales, aminoacidos ,enzimas....)La vitamina B1, Tiamina, Aneurina O Antiberibérica.

Vitamina C, Acido Ascórbico o vitamina Antiescorbútica.